Its just what makes me happy

Hei og hopp people! Håper uken din har vært flott og helgen enda bedre!

Her har det vært jobbing og litt farting på ettermiddagen etter jobb.. Marius har jo som sagt vært på jegerkurs hele uken, så jeg har vært alene hjemme på kvelden.. Vært litt ensomt.. Det skal jeg innrømme.. Er jo vant med lørdagsjobbingen hans, slik at han er borte fra morgen til ettermiddagen/kvelden.. Men nå har det vært hver kveld, samt hele fredagen var han borte.. Han trodde han ville være hjemme i 6 tiden, jeg hadde nemmlig bestemt meg for å lage en litt bedre middag til kjæresten.. Og var liiiiiitt avhening av å vite når han skulle være hjemme.. Så ble det nærmere halv 7, så ble det 7, og når var mannen hjemme? Jo rett før 8 :p Men sånn er det.. En kan ikke alltid vite slikt.. Maten smakte fortsatt selvom den ble litt lunken.. Hadde den i ovnen, men turte ikke ha på så høy varme for å brenne maten.. Men men.. Huset var i hvertfall ryddet, vasket, og klærbunken var i mål, og middagen var klar.. Ordentlig husmor følte jeg meg da.. Hehe!

Middagen besto av honninmarinert lammekoteletter, bakt potet, og soppstuing. Det ble en helt nydelig middag.. 😀 Var temmelig imponert over meg selv.

Jeg måtte kjøpe ting jeg aldri hadde vært borti før og kokkelere litt på ukjent terreng.. Men jeg syntes det var moro! Gøy å prøve noe nytt og ukjent!

For å lage marinaden måtte jeg ha:

5 fedd hvitløk
100 g honning
(ca 7-8 ss, jeg brukte 7)
1 dl rødvinseddik
2 dl rødvin
(Jeg brukte Pardon my French, enkel og grei rødvin)
2 dl olivenolje
10 dråper peppersauce – eks tabasco
Litt malt pepper

Knus hvitløken og rør den sammen med resten av ingredienesene. Hell det over kotelettene og la det stå å trekke i minst ett par timer. Jeg lot det trekke i ca 5 timer. Ble mørt og fint. Husk at honning blir fort brent, så om du skal steke en hel stek så blander du da ingrediensene unntatt honningen og 1 dl vin. Mariner kjøttet i dette og stek det som vanlig. Når ca ett kvarter av steketiden gjenstår lunker du honning og rødvin i en gryte, slik at det blir litt tyntflytende. Smør det utover kjøttet. På lammekoteletter, så var ikke dette noe du måtte tenke på siden de stekes på så kort tid. (3-5 min på hver side, etterstekes på lav varme i 3 min)
IMG_3158 IMG_3160 IMG_3161 IMG_3162 IMG_3163 IMG_3165  IMG_3156 IMG_3155

IMG_3166
S
å var det soppstuingen, her brukte jeg sjampinjong og kantareller
IMG_3168

Middagen ble da slik, jeg hadde lagd en liten romantisk kveld for oss.. Litt for å feire at han skal snart 9 dager bort.. (IIIIIIK!!) Da skal han på kurs i Sverige og blir borte 9 dager… DET blir rart… Samt at han tar jegerprøven, og at vi har fått ringene våre!! Og ikke minst vår kjærlighet!! Jeg er så lykkelig med denne mannen!! <3 Helt uvirkelig at vi skal gifte oss!! 😀
IMG_3174 IMG_3175 IMG_3176 IMG_3177 IMG_3178

På lørdag så stod mannen opp, jeg lagde kaffe og sendte det på termos å sendte mannen avgårde for å skyte.. Senere på dagen dro jeg ned til Tønsberg for å møte vakre Ida og lille Hedda! Det var kjempe koselig!! Vi tok en kaffe, skravlet og vandret litt i Tønsberg, før hun busset hjem. Så når hun hadde dratt kom mannen ned.. Vi vandret litt rundt, han fikk kjøpt to spill til PS4, så satt jeg på til NSB og plukket opp bilen min og kjørte hjem.

Vi kosts oss med litt spilling og litt godteri før vi tok natten 🙂
IMG_3181 IMG_3182 IMG_3184

På tirsdag var jeg nede og prøvde kjolen min igjen etter at de hadde tatt mål og skulle sy den inn.. Det var MAGISKT å se den på nå.. Sånn ordentlig.. Uten at noe måtte holdes eller nåler som måtte settes.. *Gråt litt da* Siden jeg måtte ned til byen da, så lukeparkerte jeg for første gang med min bil… Alene.. *iiik* Det gikk veldig bra.. For mange er nok ikke dette akkurat lukeparkering.. Men for meg så var det nok :p
IMG_3146

Jeg skrev jo litt lenger opp, at vi har endelig fått ringene våre! 😀 Jeg bare elsker den!!
IMG_3142

Vi har gravet på utsiden og på innsiden, på utsiden har vi fra en sang som betyr mye for oss: «As in love with you as I am», på innsiden har vi «Din Kristine» og «Din Marius»

Slik! Det var litt oppdatering! Det kommer en blogg om utroskap om ikke så lenge! 🙂 Vi blogges!!

The weekend came, and the weekend went!

Helgen er nå overstått! Og en har hatt en strålende helg!! Fredag dro jeg til mamma og pappa og hjalp dem med å pynte til festen på lørdag! Var stas å få hjelpe til!
IMG_3118 IMG_3120 IMG_3121

På lørdag så dro mannen for å ta opp båter, mens jeg holdt på hjemme. Jeg bakte kake, og skulle egentlig til Larvik og hente noe, men det ble ikke noe av.. Damen ga aldri noe beskjed.. Så var litt på tuppa her hjemme.. Hadde og en tale og skrive ferdig og prøve å lære meg en sang før jeg dro.. Samt skulle og hente Marius og Horten klokken 3.. Litt mye for meg på engang.. Kaka ble ikke en velykket suksse.. Jeg lagde en med sukrin, og det er noe med sukrin som gjør at ting ikke hever ordentlig :/ Kremen ville ikke sitte, og ble egentlig bare styr.. Men smaken var god så
det var jo bra 🙂

IMG_3122

IMG_3123 IMG_3125

Etter at jeg hentet Marius, dro vi hjem, skiftet og satte oss i bilen for å kjøre til Asker.. Vi kjørte min bil, jeg hadde fortalt Marius at det var noe rart med bilen min, følte at det var tyngere å svinge til venstre enn høyere og at bilen plutselig mistet motorkraft.. Sist jeg kjørte til Asker, sleit jeg med å klare å holde 100 opp Lierbakkene.. Tror jeg hadde maks 85 km på toppen av bakken.. Siden vi skulle innom moren og faren hans på vei til Asker for å hente blomsten de hadde kjøpt til dem, byttet og vi plass, slik at han kjørte resten av veien, for å teste bilen.. Da han kjørte den la han merke til at bilen fikk en sperre på turalet på 3000…. Bilen mistet alt av kraft og den ville liksom ikke mer.. :/ Først tenkte vi at det kunne være registerreima.. Men så etter litt mer lesing om temaet lurer vi på om det kan være turboen.. Får sende bilen på service så får vi se hva de sier!

Da vi ankom selskapet var det plutselig litt panikk i huset.. De trodde nemmlig at gjestene skulle komme 7.. Men det var klokka 6 :p men det gikk så fint så!! Her kommer ett lite bildedryss av kvelden:

Jeg fant en ny kjole på Lace 😀 Måtte jo ha en ny kjole til anledningen!! hihi!! Synes den var ordentlig fin 😀 Fant den og ble nesten forelsket i den :p
IMG_7376 IMG_1140 IMG_7377 IMG_7378 IMG_1139 IMG_1145 IMG_7382 IMG_7381 IMG_7384 IMG_7385 IMG_7399 IMG_7403 IMG_7414 IMG_7408 IMG_7428 IMG_7423 IMG_7432 IMG_7433 IMG_7434 IMG_7437 IMG_7439 IMG_7440 IMG_7442 IMG_7444 IMG_7447

Det ble en sen kveld, men festen var vellykket på alle måte! Til forret hadde vi lefser med snøfrisk, laks, eggerøre, reker og kreps! Kjempe godt! Til hovedrett var det kalkun med masse godt tilbehør! Dessert ble det tertert med vaniljekrem og bær! Kjempe godt!! Nam nam nam!! Fortsatt mett!! haha!! Det ble en sen kveld, og formen dagen etter var ikke så veldig hyggelig når ettermiddagen kom :p Hjalp mamma og pappa å rydde ned og få ting litt på plass før mannen kjøre hjem :p Håper mamma og pappa hadde en flott feiring av bryllupsdagen sin!! 😀

Jeg skulle jo vært å trent i dag, men siden formen ikke var så særlig på topp ble det heller en runde med rockeringen.. Det holdt det for å si det slik :p Satser på at i morgen blir en bedre dag og at en kan få vært å trent da! Mannen er jo på jegerkurs denne uken.. Så han er borte hele kvelden, og da er det jo greit å benytte tiden på å trene! 🙂

The times is here!!!!!!

Ja folkens, nå leste jeg på nett at en nå kan stemme på årets blogger. De som står for denne bestemmelsen er DU og det er:

NOMINER TIL VIXEN BLOG AWARDS

Vil du lese mer om dette finner du informasjoen her: Vixen Blog Awards.

Du kan nominere så mange bloggere du vil, og ingen blogg er for stor eller for liten for å nomineres! Det finnes masse bloggere dere ute som kanskje fortjener en nomiasjon. Er det noen bloggere du leser ofte som gir deg inspirasjon til noe, gir deg nyttig tips eller informasjon, eller bare er morsomme å følge så kanskje de kan få din stemme 😉

Denne uken har nesten løpt avgårde! Tiden går så fort! Synes ikke det var så lenge siden det var helg, og nå er snart helgen her igjen!! 😀
Jeg møtte på en eldre dame i byen på tirsdag, fikk litt vondt av henne, hun skulle kjøpe ett litt morsomt kort til en som skal gå av med pensjon og hadde bursdag. Men fant ikke noe kort hun likte og ville gi! Hun var veldig oppgitt stakkars! Så etter å ha sett henne lete og spørre damen i butikken etter kort bestemte jeg meg for å gå bort til henne og spørre om hun kanskje ville at det skulle lages ett personlig kort til denne damen? Da lyste hun opp, jeg fortalte da at både min søster og jeg scrapper, og var ærlig at jeg ikke var like flink som min søster, men ville veldig gjerne lage ett kort om det var ønske, evt høre med min søster om hun hadde tid til å lage ett. Hun sa at dette var en kjempe flott idee, og at om ikke vi lage kort til denne gangen så ville hun veldig gjerne ha nummeret mitt til en annen gang! Hun satte stor pris på dette. Jeg synes selv det gjorde godt å glede henne med dette 🙂

Jeg skulle prøve å finne en rød kjole, og det er tydligvis ikke tiden for rødt nå.. Fant ingen jeg.. Eller ingen jeg likte.. Hehe! Fant en som var kanskje på Lace.. Men den var litt dyr i pris til kanskje.. Men igjen.. Da har en jo nettet da 😉 Kan jo være en finner noe på Nelly? Uff så trist å møtte tittet på nettet.. Hihi!! (Tror den eneste som synes det evt er trist er lommeboka mi:p)

Jeg hadde tenkt å lage middag i dag (gjorde det og da) Men jeg måtte krype til korset og spørre mamma.. Følte meg litt dum med spørsmålet med tanke på at jeg hadde spurt for en tid tilbake om akkurat det samme.. Hihi! Men fikk svar da:p
Mail til mamman min:
Også var det den steken igjen da.. Den svenske svinesteken, den kokte du jo opp, hvor lenge osv? Hilsen en med kortidsminne!!

Svaret fra mammen min:

Lille venn
Her kommer den igjen – ( det er en røkt hamburgerrygg, det er det norske navnet) – men det er svinekjøtt ja-

Kok opp vann og la den ligge å trekke ( som pølser) en halvtimes tid – ha platen på lav varme – tror det holder . den er nemlig ferdig kokt, skal bare bli varm…

Kan også bare skjæres opp å brukes som pålegg kald – eller gjøre som i Sverige- steke skiver i steikpanna med litt smør – det er også en greit variant

Klem fra mamsen

Hih! Så da var det bare å sette igang med middagen! Det ble en litt enkel variant, men med godt tilbehør. Jeg stekte opp sjampinjonger, gulerøtter, puttet de i en ildfast form og hev dem litt i ovnen.
IMG_3011

IMG_3014
IMG_3015
Stekte opp noen wok grønnsaker, potetmos, og saus 🙂 Og selvfølgelig hovedretten: hamburgerryggen.
IMG_3013 IMG_3016
D
et falt i smak både hos mannen og meg 🙂 Men igjen det meste går ned når en kan ha tilbehør som røbetter og tyttebær! Haha!! Tror ikke jeg kjenner noen som er så glad i tyttebær som Marius og jeg.. Hihih!

Nå skal jeg finne sengen!! 🙂 Nattinatt!