New week

Hei og hopp! Da var mandagen kommet og en ny uke er i gang.. Jeg er fortsatt sykemeldt 🙁 Meeeen forhåpentligvis bare til 15 februar.. Da kan jeg kanskje få lov til å begynne å jobbe noe. Jeg har og fått mulighet til å begynne å jobbe smått på kontoret i Tønsberg i begynnelsen, slik at jeg kan komme meg helt før jeg evt. begynner inne i Oslo igjen.

På fredag var vi så heldige å få mamma, pappa, søster og hennes barn på middag. Mamma var på kurs i Tønsberg, så hun inviteret seg selv og dem på middag.. Hihi!! Det var veldig koselig å få besøk 🙂 Ble lagd lasagne 🙂 Det slår alltid ann. Lørdag fikk vi besøk av Nina og barna.

Nå har det jo begynt å snø i store mengder.. Snø nå liksom!! Vi har jo vært uten snø så lenge.. Så daler det ned i bøttevis! Men hvorfor kaller vi det snø? Hmm.. Dette måtte jeg google… Så da fikk jeg svaret: (hentet fra wikipedia: Snø)

Snø (riksmål også sne; fra norrøntsnjór, snær) er nedbør i form av gjennomsiktige krystaller av is som er dannet rundt små partikler i atmosfæren. Når temperaturen er under frysepunktet blir regndråper omdannet til snøkrystaller i de høyere luftlagene, og de vil fortsette å være snøkrystaller helt til de kommer til en høyde der temperaturen er over frysepunktet. Delte, smeltede krystaller binder seg sammen til snøflak, som kan bli 7–10 cm i diameter. Snøkrystaller består som regel av sekstaggete stjerner, men i mer polare strøk med lav luftfuktighet opptrer snøkrystaller som isnåler.

 

Wiktionary har ordboksoppføringer om snø

Krystallene hver for seg er gjennomsiktige, det er det store antallet av reflekterende overflater på krystallene som får snøen til å se hvit ut.

 

Så da vet du det om du lurte :p

I dag så var jeg ute for å finne pergament for å ha på konvoluttene. Et pergament er et ark som har «brente» kanter. Vi prøvde å brenne ark, men kom på at det ble litt mye å gjøre det på over 40 stk. Så da tenkte vi at det måtte jo være lettere å kjøpe ferdige. Konvoluttene vi skal ha bryllupsinvitasjonene i må gjøres klar slik at de kan sendes ut.. Det begynner å nærmere seg. Så må invitasjonene ut! Synes de er utrolig pene!

IMG_3685

På vei hjem fra scrappebutikken (Hobby Hagen i Stokke, det er en kjempe flott scrappebutikk!!) så stoppet jeg innom Statoil. Min mann hadde informeret meg om at vindusviskerene mine sang på siste strofe.. Så jeg stoppet på Statoil.. Blond som jeg var stod jeg der og tittet, til en kar som jobbet der kom bort og spurte pent: Hei! Trenger du hjelp? Så svarer jeg: Veeel jeg skal ha vindusviskere til bilen min, så svarer han: La oss se på bilen din. Vi går ut, han tar av vindusviskerene, tar med de inn finner de jeg skal ha. Tar de med ut og bytter de for meg.. Jeg ble litt satt ut.. Synes det var veldig god service å få. Men han skjønte vel på meg at dette kunne jeg lite om. Haha. Veldig koselig da! Ellers er det ikke så mye som skjer.

Håper du får en flott dag videre!!

 

 

Ikke få panikk!!!

Oi, det har skjedd! Du er endelig forlovet!! Gratulerer 😉 Husk, pust med magen!

Det er lett å få litt panikk, når sjokket etter: Jeg er forlovet har senket seg. Når sjokket har dempet seg så kommer: Shit.. HVA GJØR JEG NÅ!(Egentlig er det jo VI og ikke JEG, siden en er et par som forlover seg. Men vi vet jo alle at kvinnen er den som bryr seg mest om denne dagen, og vil ha det perfekt)
Punkt en, PUST! Slapp av.. Nyt tiden til å være forlovet! For tiden går fort! Nyt en god middag med litt godt drikke og se en film sammen og bare kos dere med tiden fremover. Etter at det har sunket litt inn snakk sammen.

Punkt to: Å finne datoen den store dagen skal skje, og ikke minst budsjettet for denne dagen! Tenk over om dere har vinter, høst, vår eller sommerbryllup. Er det sommer bryllup er lurt å være fort ute med å finne kirke og lokale. For det kan være vanskelig å få dagen dere ønsker om det er mange som ønsker samme dag! Når datoen er satt, er gjort så er det lurt å ta kontakt med kirken for å booke datoen. Når kirken er booket er det på tide å finne hva slags lokale ønsker dere. Vil dere ha muligheten for uteplass, hvordan ønsker dere bordoppsett? Vil dere ha hestesko, rundebord, eller andre type bordløsninger. På nettet finnes det mange forskjellige forslag. Er verdt å undersøke litt rundt på hva andre har gjort. Igjen, dette avhenger hvordan lokale dere velger.
Når dere skal finne lokale er det lurt å ha en liten anelse på antall gjester. Da er det lettere å fokusere på de faktiske lokalene som en har mulighet for å bruke. Når dere har funnet noen lokaler, så ta kontakt med selskapet og få en oversikt på pris, og hvilke muligheter har dere. Er dere låst fast til en type catering, kan dere selv ha egne catering. Er det lov å servere alkohol selv eller må en kjøpe der. Har de duker tilgjengelig, koster det noe eller inngår det i prisen? Hvor lenge får dere lov å ha lokalet, hva får dere lov til å gjøre selv? Dette er slike spørsmål som kan være greit å ha med på listen om spørsmål.

Når dette er gjort kan en senke skuldrene litt, da er det viktigste gjort. Igjen nå, nyt tiden og kos deg.

Når tiden er inne for å finne den rette brudekjolen så bruk tiden godt. Ha med deg mor, søster og forlover å dra på prøvetesting av kjoler. Titt litt på nettet, og ikke minst kjøpe masse forskjellige bryllupsmagasiner. Disse har hjulpet meg på det å se på hvordan type kjole du vil ha, den har egne lister på hva en bør tenke på. Budsjettliste, kontakter informasjon, gjesteliste, ja egentlig veldig mye som er greit å ha skrevet ned. Besøk forskjellige salonger, bruk tiden godt på å kjenne følelsen: Dette var kjolen! Og det høres rart ut, og du tror kanskje ikke du får følelsen? Men tro meg, den kommer når kjolen er på. Når den rette kjolen er der. Så får en vibrasjon gjennom hele kroppen, en fantastisk følelse.

Enten om dere skal lage de selv eller bestille invitasjoner, så er det greit å ha en liten tanke på hvordan dere vil ha den, og informasjonen som skal stå inni. Dere må og bli enig om hvilken dresscode som dere vil ha i bryllupet. Invitasjonen bør sende ut ett sted mellom 6-4 mnd før bryllupet. Svarfristen er grei å ha en mnd før bryllupet. Spørr gjerne forlover om hjelp til å skrive på konvoluttene.

I gjestelisten, om dere ikke leier inn noen, så skal det velges en toastmaster, en som holder takk for maten talen og noen til å ta hånd om gavene. (Veldig greit å bruke søster, om en har, og forloveren din). Så her må en tenke litt igjennom. På toastmasteren, er det viktig å velge en som har en tydelig stemme, slik at folk hører hva som blir sagt. For meg er det og litt viktig at toastmasteren og har litt humor og ikke er stiv. Toastmasteren kan jo ofte lette litt på stemingen. Husk at en ikke velger noen som er redd for å stå opp og si noen ord.

Dette er noen av mine tips på det å komme i gang :)Lykke til!!!

Husk at dere som brudepar har lov å be om hjelp til å ordne ting av foreldre, venner og ikke minst forloverene. De vil jo og at dere skal den beste dagen!

Et lite løft i hverdagen

Nok en helg har flydd forbi. Heldigvis har det ikke vært full storm denne helgen. Sist helg hadde vi jo besøk av stormen Nina. Og hun var sint.. Det blåste noe helt grusomt. Men vi var heldige som ikke fikk noen skader på hverken hus eller båt. Vi fikk en liten aha opplevelse når vi våknet på søndagen og så det ene treet som står bak huset har løftet seg fra bakken. Hele roten var opp, det hadde heldigvis falt mot de andre trærne og inn i skogen og ikke inn i huset vårt. Da hadde det ikke lenger vært en forstue eller gjesterom oppe.. Det var et guffent synt og guffen tanke.

Siden Marius skulle ha egentlig dratt bort denne uken så hadde jeg bestemt meg for å lage koteletter til middag søndagen, men siden han ikke dro drøyde vi den noen dager. Jeg hadde lyst å gjøre noe annet enn å bare steke disse koteletten, det blir litt kjedelig synes jeg. Så da ble det ovnsbakt koteletter med grønnsaker. Dette ble meget smakfult.
Jeg brukte tre stk koteletter, en halv squash, en løk, en halv purre, to gulerøtter og en boks med hermetiske tomater. Først stekte jeg kotelettene raskt på hver side, så stekte jeg alle grønnsakene i pannen med litt olje, hadde på litt krydder og stekte dette til løken ble myk og fikk litt farge. Deretter puttet jeg grønnsakene i en ildfast form, helte over boksen med tomater og la kotelettene over disse. Satte det i ovnen på 200 grader i 20 minutter. Dette synes jeg gjorde kotelettene litt mer spennende 🙂

 

I mangel på litt å gjøre og underholdning her hjemme prøvde mannen seg å lære å kaste kort(Finnes nye rart å se på).. Ble en fin jakt på kort etterpå:p

På lørdag var vi heldige å få hjelp av Petter til å felle treet bak huset, jeg hadde ikke helt lyst å være hjemme når de holdt på (nervevrak? Meg?aldri)

Så mens de holdt på jeg tok meg en tur ned til Tønsberg for å handle inn krydder til steken jeg skulle lage på kvelden. Manglet fennikelfrø og spisskumfrø. Dette fant jeg på My Asia. En fin butikk med mye utvalg av krydder og diverse andre utenlandske produkter. Siden gutta hadde vært så flink å jobbe ute, lagde jeg litt vafler. Synes jo at de fortjente det.

V
i skulle egentlig hatt besøk av to vennepar til middag, men dessverre ble barna dems syke, og kunne ikke komme. Så da stod vi her med ganske mye mat :p
Men maten hadde jeg bestemt for å lage uansett, så vi ringte til svigemor og svigefar og hørte om de ville komme på middag. Og det ville de, veldig koselig! Jeg lagde krydderstekt ytrefile, med spinat-nøttesalat med geitost dressing. Ble meget fornøyd med middagen altså! Og geitost dressing som høres merkelig ut smakte veldig godt! Denne gangen brukte jeg smøremyk geitost, men neste gang kan jeg tenkte meg å prøve vanlig geitost som jeg smelter og blander med crème fraîche, da tror jeg smaken blir enda bedre. Og en får ett litt mer hint av brunost smaken. Til dessert lagde jeg lagvis bærkake. Siden mannen ikke er så glad i krem passet dette fint da jeg brukte vanilje kesam. Dette er en veldig enkel dessert og akkurat passende mettende.



En annen positiv nyhet denne uken som gjorde meg og litt stolt. Jeg har jo gått sykepleien, eller ihvertfall 1.året. Husker jeg satt på eksamen og lo for meg selv, da jeg skjønte da at dette går ikke. Dette går rett vest. Når jeg åpnet brevet med resultatet så hadde tydeligvis hjernen min bestemt seg for at dette var stryk. Jeg søkte ikke på andre året siden jeg ikke følte at dette var noe for meg, samt at jeg trodde at jeg ikke klarte eksamen. Jeg følte heller ikke at jeg ville mestre faget og utdanningen. Men det viste seg jo at jeg hadde fått en C på eksamen. Så jeg hadde jo bestått og mer enn det. Må si at det løftet meg litt, og at jeg følte at jeg mestret ting. Vel det var det for denne gang 🙂 Håper du har hatt en fin helg og at du får en god start på uken.