Stikkord: Middag

Du skjønne mai

Kristine Asmus Gustavsen

Mai nærmer seg slutten. Denne måneden har flydd forbi! Synes ikke det var så lenge siden det var 1 mai jeg! Men er kanskje sånn det føles når det skjer mye! Nå er det snart 1 juni og svarfrist til bryllupet!!

Jeg har nå jobbet 40 %, det har vært godt, men og litt tøft, kjenner det jo på hodet at en jobber flere timer. Men det går fremover!! Merker jeg har oftere mer energi enn før, trenger ikke sove halve dagen for å orke noe, selv om jeg noen ganger kan trenge en dupp om dagen har vært for stressende.

9 mai var det på tide med mitt utdrikningslag! Nina hadde planlagt mye. Hun hadde kommet med forslag på at hun, mannen og barna kunne komme ned på middag, fordi hun skulle lage kake til pappaen sin, men følte at hun ikke klarte å lage krydderkake! Så hun trengte min hjelp.. Så mens jeg lagde middag( jeg lagde for første gang fylt kylling, med pesto, soltørkede tomater og fetaost) så styret og ordnet hun oppe for å finne kjoler og klær til meg. Marius var og med på å hjelpe. Plutselig var kjoler, sko borte! :p Og en bag pakket!

Nina og jeg hadde blitt enig om at på lørdag morgen skulle vi gå en tur etter at jeg hadde lagd frokost til Marius før han skulle jobbe med pappaen sin. Nina stresset veldig på klokka mens vi gikk runden, på at vi MÅTTE være hjemme til litt før 8 og på Kiwi ti over 8.. Fordi de skulle jo dra klokken 10 ;p

Etter at vi hadde dusjet og jeg hadde sminket meg, så kjørte jeg til butikken. På vei til butikken, så fikk Nina melding fra «mamman» sin på at de måtte ta med egg. Vi skulle på butikken og kjøpe frukt, men vi måtte hente egg først. Før jeg viste ordet av det fikk jeg en «pose» over hodet. Så ble jeg geleidet ut av butikken av Anita, min søster og en lattermild Nina. Jeg ble satt i en bil, ante ikke hvem som var sjåfør, eller hvilken bil jeg satt i.. Etter litt diskusjon så fikk jeg ta av hodeplagget. Der satt min far! Haha!!

Jeg fikk servert frokost, jordbær og champagne! Så fikk jeg beskjed at det var mobil forbud, så før jeg skulle levere den, så ville jeg sende en snap til mannen, men med hendene fulle, og fanget fult av jordbær ble ikke snappen så veldig vellykket.. Haha!  

Etter en lang kjøretur med blind forann øynene, ble jeg plassert i en reptilpark!!

Her måtte jeg holde en slange, ta på en tarantella!!!!iiiiiiik så en gekko, også tilslutt en herlig skilpadde!! ?

  

Etter at dette var ferdig, var det vandring i Oslo, før jeg måtte ta på en kjeledress og rake gresset på Rådhusplassen :p


  

På bussen på vei til Nina var det heiarop og synging.

Hos Nina var det gaver, leker og mat.


    

Jeg hadde fortalt Nina at jeg ikke ville ha hverken stripper eller noen nakne menn i mitt utdrikningslag.. Så når det ringte på døra, jeg får bind forann øynene, og hun setter på sexual healing sang, og alt jeg hører er «hei hei» av en ukjent mannlig stemme, så fikk jeg panikk. Ropte bare; nei nei nei nei!! Hvor alle dør av latter. Når jeg endelig får se igjen, så ser jeg ett vennepar av Nina. Hun er makeup artist og han er fotograf. Fly flate og lettet jeg ble! Så ble jeg sminket og og kledd i 50 talls stil!! Var kjempe moro!!!! 

Helgen etter var det 17 mai, vi hadde smått tenkt på å lage ett selskap, men jeg kjente at formen min ikke var opp for det. Vi var heldig og fikk være med på brunch med familien til Marius.  

        

Ble ordentlig gode og mett i magen!!

Forrige helg hadde vi endelig vår første båthelg!! Det var sååå deilig å være ute på sjøen igjen!! Vi hadde nydelig vær!!


              

På søndag var vi heldig å få besøk av Cornelia og Lars!! De feiret 1 års bryllupsdag! Mandag kom de på besøk og vi tok en tur ut med båten. Hadde en super topp avslutning av pinsehelgen!

For ett vær!

Kristine Asmus Gustavsen

Gud og flott været er blitt de siste dagene! Er jo utrolig deilig med solen som varmer ordentlig. Er jo fortsatt litt kjørlig på morgningen, men det kommer raskt opp i god temperatur!

I dag har jeg vært en tur inn til Oslo, var på besøk på kontoret mitt. Det var veldig hyggelig å titte innom og hilse på alle kollegaer, men en kjenner det i hodet. Jeg dro inn i 8 tiden, slik at jeg var der halv 10. Klokka 11 begynte jeg å kjenne at kroppen og hodet hadde fått nok, men satt til halv 1, det ble nok litt lenger enn hva jeg kanskje hadde godt av.. Men jeg er jo slik at jeg skal bare, også skal jeg bare litt til! Huff, egentlig en dårlig egenskap sånn sett!

Siden sist så har vi vært på middag hos ett vennepar. Det var kjempe koselig! Middagen var himmelsk, vi fikk servert, ytrefilet og scampi, ingefær(elsk) hjemmelaget guacamole, tyttebær, salat og gratinerte poteter! Herlig måltid!! Skikkelig festmiddag 🙂

Når vi først var der, så tegnet Arild opp tatoveringen jeg har tenkt å ta. Han driver Contrast-tatto i Sandefjord. Var han som tok skilpadden min som jeg tok for 2 år siden. Veldig dyktig! Slik er den tenkt

Gleder meg til å begynne med den, det blir ikke før etter bryllupet og sommeren er ferdig, så mot høsten engang tenker jeg at vi starter! Den skal ikke bli så høy og voldsom som den er tegnet opp her, men noe i den duren!!

For en uke siden hadde jeg bursdag(iiik 28 år) så da tok mannen meg ut på middag 🙂 vi hadde en rolig feiring med bare han og meg siden jeg ikke orket å stelle i stand noe. Er sliten nok som det er om dagen. Jeg fikk en nydelig poncho!! Elsker den!! Og 3 navel piercinger!! Jeg har snill kjæreste jeg 😀

Vi spiste på en kinesisk restaurant på Sem. Maten var utrolig god, vi bestilte kylling i sursøt saus 🙂

  

Ellers begynner det jo å bli klart for båtsesong! Mannen har gjort ferdig alt av prepping på båten, så nå venter vi på drevet også skal vi få båten ut!! Blir godt å komme ut på vannet igjen.

Nå har det kommet påbud om redningsvest. Blir spennende å se hvor mange som følger dette, og hvordan det blir med kontroll av dette. Er kun pålagt å ha det på når båten er i fart, samt båter over 8 meter slipper unna regelen. Jeg er litt delt på dette, da jeg forstår at det kan hjelpe for å minske drukningsulykker, men igjen, det er jo evt folk som trasker mellom båter og går på brygger(gjerne fulle mennesker) som detter utti og drunker. Jeg tar på meg vest når vi er i veldig sjø, og evt har med oss barn. For jeg kan ikke sitte og si at du må ha på vest mens jeg ikke har. Blir som å dra på sykkeltur med barna og en putter hjelm på ungen mens du selv ikke har på hjelm.

Hva mener du?

 

Et lite løft i hverdagen

Kristine Asmus Gustavsen

Nok en helg har flydd forbi. Heldigvis har det ikke vært full storm denne helgen. Sist helg hadde vi jo besøk av stormen Nina. Og hun var sint.. Det blåste noe helt grusomt. Men vi var heldige som ikke fikk noen skader på hverken hus eller båt. Vi fikk en liten aha opplevelse når vi våknet på søndagen og så det ene treet som står bak huset har løftet seg fra bakken. Hele roten var opp, det hadde heldigvis falt mot de andre trærne og inn i skogen og ikke inn i huset vårt. Da hadde det ikke lenger vært en forstue eller gjesterom oppe.. Det var et guffent synt og guffen tanke.

Siden Marius skulle ha egentlig dratt bort denne uken så hadde jeg bestemt meg for å lage koteletter til middag søndagen, men siden han ikke dro drøyde vi den noen dager. Jeg hadde lyst å gjøre noe annet enn å bare steke disse koteletten, det blir litt kjedelig synes jeg. Så da ble det ovnsbakt koteletter med grønnsaker. Dette ble meget smakfult.
Jeg brukte tre stk koteletter, en halv squash, en løk, en halv purre, to gulerøtter og en boks med hermetiske tomater. Først stekte jeg kotelettene raskt på hver side, så stekte jeg alle grønnsakene i pannen med litt olje, hadde på litt krydder og stekte dette til løken ble myk og fikk litt farge. Deretter puttet jeg grønnsakene i en ildfast form, helte over boksen med tomater og la kotelettene over disse. Satte det i ovnen på 200 grader i 20 minutter. Dette synes jeg gjorde kotelettene litt mer spennende 🙂

 

I mangel på litt å gjøre og underholdning her hjemme prøvde mannen seg å lære å kaste kort(Finnes nye rart å se på).. Ble en fin jakt på kort etterpå:p

På lørdag var vi heldige å få hjelp av Petter til å felle treet bak huset, jeg hadde ikke helt lyst å være hjemme når de holdt på (nervevrak? Meg?aldri)

Så mens de holdt på jeg tok meg en tur ned til Tønsberg for å handle inn krydder til steken jeg skulle lage på kvelden. Manglet fennikelfrø og spisskumfrø. Dette fant jeg på My Asia. En fin butikk med mye utvalg av krydder og diverse andre utenlandske produkter. Siden gutta hadde vært så flink å jobbe ute, lagde jeg litt vafler. Synes jo at de fortjente det.

Vi skulle egentlig hatt besøk av to vennepar til middag, men dessverre ble barna dems syke, og kunne ikke komme. Så da stod vi her med ganske mye mat :p
Men maten hadde jeg bestemt for å lage uansett, så vi ringte til svigemor og svigefar og hørte om de ville komme på middag. Og det ville de, veldig koselig! Jeg lagde krydderstekt ytrefile, med spinat-nøttesalat med geitost dressing. Ble meget fornøyd med middagen altså! Og geitost dressing som høres merkelig ut smakte veldig godt! Denne gangen brukte jeg smøremyk geitost, men neste gang kan jeg tenkte meg å prøve vanlig geitost som jeg smelter og blander med crème fraîche, da tror jeg smaken blir enda bedre. Og en får ett litt mer hint av brunost smaken. Til dessert lagde jeg lagvis bærkake. Siden mannen ikke er så glad i krem passet dette fint da jeg brukte vanilje kesam. Dette er en veldig enkel dessert og akkurat passende mettende.



En annen positiv nyhet denne uken som gjorde meg og litt stolt. Jeg har jo gått sykepleien, eller ihvertfall 1.året. Husker jeg satt på eksamen og lo for meg selv, da jeg skjønte da at dette går ikke. Dette går rett vest. Når jeg åpnet brevet med resultatet så hadde tydeligvis hjernen min bestemt seg for at dette var stryk. Jeg søkte ikke på andre året siden jeg ikke følte at dette var noe for meg, samt at jeg trodde at jeg ikke klarte eksamen. Jeg følte heller ikke at jeg ville mestre faget og utdanningen. Men det viste seg jo at jeg hadde fått en C på eksamen. Så jeg hadde jo bestått og mer enn det. Må si at det løftet meg litt, og at jeg følte at jeg mestret ting. Vel det var det for denne gang 🙂 Håper du har hatt en fin helg og at du får en god start på uken.